Compatible versions
Lamm-Gemüse-Ragout mit Couscous und Vanillepudding
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vanillepudding
- 1000 g Milch
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 2 Prisen Salz
- 60 g Speisestärke
- 1 Vanilleschote, Mark ausgekratzt
Couscous mit Lamm-Gemüse-Ragout
- 500 g Tomaten, halbiert
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 400 g Lammfleisch, in mundgerechten Stücken
- 2 Stängel Petersilie, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 2 Stängel Koriander, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 3 - 4 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 2 Pck. Safran (à 0,1 g)
- 70 g Olivenöl
- 20 g Butter
- 850 g Wasser
- 150 g Möhren, in mundgerechten Stücken
- 150 g Zucchini, in mundgerechten Stücken
- 150 g weiße Rüben, in mundgerechten Stücken
- 150 g Kürbisfleisch, in Stücken (4 cm)
- 350 g Couscous, mittel
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2334 kJ / 558 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 38 g
- Fat
- 34 g
- Fibre
- 2.7 g
In Collections
Alternative recipes
Oster-Challah-Nest mit Sesam und Ei
2小時 5 分
Marinierte Lammkoteletts mit Maisdip
3h 30min
Rinder-Champignon-Ragout mit Silberzwiebeln
1h 10min
Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln
1h 20 min
Erbsenschoten-Flan mit Joghurt-Minz-Sauce
2h
Orientalischer Brunch
1h 20 min
Nudeleintopf mit Klebreiskuchen und Fischbällchen (部队锅)
1h
Lammhüfte mit Speckbohnen und Kartoffelpüree
1h 30min
Schweinefilet mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Nussbutter
1h 10min
Orientalischer Lammeintopf mit Trockenobst
2小時 45 分
Hähnchen-Tajine
4h
Graupenrisotto mit Seeteufel
45min