Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g de magret de canard sans peau, gras retiré et coupé en dés (1 cm env.)
- 500 g d'eau
- 500 g de pommes de terre ratte ou grenaille, non pelées
- 20 g de beurre demi-sel
- sel
- poivre moulu
- 60 g de magret de canard fumé en tranches, gras retiré et coupées en deux
- 60 g de figues sèches
- 50 g de cerneaux de noix
- 40 g d'échalotes, pelées et coupées en morceaux
- 4 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 20 g de jus de citron
- 10 g d'huile de noix
- 10 g d'huile d'olive
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2093 kJ / 501 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 29 g
In Collections
Alternative recipes
Brochettes kebab sauce aux pêches
25min
Menu 2 - Maki de foie gras à la mangue
45 分
Rôti de porc farci à la pistache
1小時 25 分
Poulet au citron vert, figues et mozzarella
35 分
Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri
2小時
Makis bretons au saumon fumé, salade d'agrumes
1h 45min
Saumon gravlax à la betterave
24h
Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
1h
Boulettes de crabe et sucrine en salade
25min
Lasagnes de canard confit aux pommes
1小時 30 分
Poulet au speck, mozzarella et tomates
35 分
Boulettes de bœuf à l'italienne
30min