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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Additionally required
Thermomix® Blade Cover
Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco
Prep. 5min
Total 1 h 45min
4 portions
Ingredients
La purée de pommes de terre au lait de coco
-
1000 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
1 c. à café de sel
-
300 g de lait de coco
-
100 g de lait
-
30 g de beurre coupé en morceaux
-
1 pincée de noix de muscade en poudre
Les pavés de julienne parfumés à la citronnelle
-
1400 g d'eau
-
4 pincées de sel aromatisé aux légumes
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu
-
30 g de lait de coco
-
1 bâton de citronnelle fraîche finement ciselé
-
4 filets de julienne, sans peau
-
2 brins de coriandre fraîche ciselée
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
815.8 mg
Protein
36.8 g
Calories
2290 kJ /
545 kcal
Fat
25 g
Fibre
4.3 g
Saturated Fat
19.5 g
Carbohydrates
42 g
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