Pilz-Wein-Cremesauce

Pilz-Wein-Cremesauce

4.7 244 rating

Prep. 10min

Total 30min

725 g

Ingredients

getrocknete Steinpilze
12 g
Wasser
30 g
Champignons frisch, in Scheiben (5 mm)
100 g
Butter kalt, in Stücken
50 g
Schalotten halbiert
60 g
trockener Weißwein
120 g
Hühnerbrühe
200 g
Sahne
125 g
Mehl
25 g
Salz
¼ - ½ TL
Pfeffer
2 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 725 g

Sodium 1636 mg

Protein 13 g

Calories 3309 kJ / 789 kcal

Fat 62 g

Fibre 10.3 g

Saturated Fat 49 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mmmhh, cremig! 42 Recipes
Germany

You might also like...

Champignon-Rahmsuppe

Champignon-Rahmsuppe

35min

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

20min

Garnelen in "Café de Paris"- Butter

Garnelen in "Café de Paris"- Butter

3 h

Champignon-Porree-Cremesuppe

Champignon-Porree-Cremesuppe

30min

Pilz-Crostini

Pilz-Crostini

45min

Pilz-Sahne-Sauce

Pilz-Sahne-Sauce

30min

Kalbskoteletts Sous-vide

Kalbskoteletts Sous-vide

1 h 10min

Rindswangerl sous-vide, Parmesan-Erdäpfelpüree und Spinat

Rindswangerl sous-vide, Parmesan-Erdäpfelpüree und Spinat

16 h 45min

Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce

Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce

1 h

Mayonnaise mit gebrannten Frühlingszwiebeln

Mayonnaise mit gebrannten Frühlingszwiebeln

20min

Gratiniertes Karfiolpüree

Gratiniertes Karfiolpüree

1 h 5min

Kartoffelpüree, italienisch

Kartoffelpüree, italienisch

45min