Crumble de poisson

Crumble de poisson

4.5 169 ratings

Prep. 10min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

Le crumble

50 g de parmesan en morceaux
150 g de farine de blé
120 g de beurre en morceaux
50 g de noisettes décortiquées
30 g de graines de tournesol

Le poisson et les légumes

1 gousse d'ail
100 g d'oignon coupé en deux
250 g de carottes coupées en tronçons
250 g de poireaux coupés en tronçons
15 g d'huile d'olive
300 g de filet de lieu noir sans peau coupé en morceaux
2 pincées de mélange d'épices à poisson
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
80 g de crème liquide 35% m.g.

Difficulty

easy

Nutrition per 6 portions

Sodium 871 mg

Protein 111 g

Calories 12345 kJ / 2962 kcal

Fat 210 g

Fibre 28 g

Saturated Fat 96 g

Carbohydrates 154 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Poissons & fruits de mer 113 Recipes
France

You might also like...

Clafoutis aux tomates cerise, mozzarella et basilic

35min

Gratin de potimarron et pommes de terre, béchamel aux herbes et comté

50min

Courge butternut farcie au poulet

1 h 15min

Clafoutis de courgettes aux tomates confites et bacon

1 h 10min

Parmentier de canard au potimarron et châtaignes

1 h 20min

Lasagne de poireau aux moules

1 h 10min

Soupe d'alpage

40min

Petit flan de chou-fleur aux saint-nectaire et curry

1 h

Gratin de courge spaghetti à la merguez

1 h 35min

Parmentier de merlu, purée de courgettes et petits pois

1 h 35min

Flan de carotte, gouda et cumin

50min

Gratin de poireau, panais et saumon

1 h 15min