Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 dos d'églefin de 150 g chacun, frais ou décongelés et épongés
- sel
- poivre moulu
- 4 c. à soupe d'huile neutre
- 120 g d'eau
- 1 échalote, pelée et coupée en deux
- 500 g de petits pois surgelés
- 30 g de beurre
- 4 portions de fromage fondu à tartiner, type La Vache-qui-rit® ou Kiri®
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1622 kJ / 389 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 22 g
Alternative recipes
Filets de colin, purée de haricots plats
35min
Lieu vapeur, sauce au safran, tagliatelle de carottes et riz
1h
Papillote de poisson et tagliatelle de carottes
35min
Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux
35min
Églefin, beurre nantais et petits légumes
1h
Dos de cabillaud et riz épinard-cresson
40min
Papillotes de saumon, poireaux et ravioles
30min
Papillotes de lieu noir
45min
Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes
1h
Merlan aux poireaux
30min
Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles
45min
Papillotes de saumon, couscous et épinards
45min