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Filet de sandre au beurre blanc

Filet de sandre au beurre blanc
4.0 15 ratings
Prep. 10min
Total 45min
6 portions
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Ingredients

  • 500 g d'eau
  • 6 filets de sandre désarêtés, avec leur peau
  • 60 g d'échalotes coupées en deux
  • 25 g de vinaigre de vin blanc
  • 40 g de vin blanc sec type muscadet
  • 180 g de beurre demi-sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 318.2 mg
Protein 29.7 g
Calories 1511.3 kJ / 363.5 kcal
Fat 25.8 g
Fibre 0.3 g
Saturated Fat 16.5 g
Carbohydrates 1.5 g

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