Filet de sandre au beurre blanc

Filet de sandre au beurre blanc

4.0 14 rating

Prep. 10min

Total 45min

6 portions

Ingredients

500 g d'eau
6 filets de sandre désarêtés, avec leur peau
60 g d'échalotes coupées en deux
25 g de vinaigre de vin blanc
40 g de vin blanc sec type muscadet
180 g de beurre demi-sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 318.2 mg

Protein 29.7 g

Calories 1511.3 kJ / 363.5 kcal

Fat 25.8 g

Fibre 0.3 g

Saturated Fat 16.5 g

Carbohydrates 1.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°24 47 Recipes
France

You might also like...

Saumon vapeur sauce aux crevettes

35min

Risotto lotte et lard

50min

Asperge et saumon sauce hollandaise

35min

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

35min

Beurre blanc

25min

Lotte au beurre rouge

40min

Dos de cabillaud et riz épinard-cresson

40min

Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles

45min

Raie aux câpres

45min

Églefin, beurre nantais et petits légumes

1 h

Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes

1 h

Cabillaud chorizo-tomate

25min