Soufflé aux endives et parmesan

Soufflé aux endives et parmesan

3.6 81 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 20min

8 portions

Ingredients

80 g d'oignon coupé en morceaux
1 gousse d'ail
15 g de beurre et un peu pour les moules
250 g de riz long blanc
500 g de bouillon de légumes
400 g d'endives (4 petites endives), coupées en quatre
150 g de jambon taillé en lanières
200 g de parmesan râpé
2 œufs
20 g de crème liquide 30-40% m.g.
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 588.4 mg

Protein 17.9 g

Calories 1206.9 kJ / 287.1 kcal

Fat 12.1 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 6.9 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

You might also like...

Crumble tomate-fenouil

Crumble tomate-fenouil

1 h 15min

Crumble de tomates au couscous et au safran

Crumble de tomates au couscous et au safran

45min

Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette

Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette

12 h

Tortilla à la courgette et à la mimolette

Tortilla à la courgette et à la mimolette

45min

Clafoutis de haricots verts au bacon

Clafoutis de haricots verts au bacon

55min

Gratin de carotte aux épices et au parmesan

Gratin de carotte aux épices et au parmesan

1 h 5min

Œufs au nid à la purée de chou-fleur

Œufs au nid à la purée de chou-fleur

50min

Quiche endive, moutarde et camembert

Quiche endive, moutarde et camembert

1 h 30min

Petits flans de carotte

Petits flans de carotte

12 h

Chou-fleur en soufflé

Chou-fleur en soufflé

55min

Courgette au jambon

Courgette au jambon

1 h

Gratin d'endives à l'italienne

Gratin d'endives à l'italienne

1 h 45min