Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 40 g de beurre
- 800 g de paleron de bœuf coupé en morceaux
- 400 g de vin blanc sec
- 2 oignons coupés
- 1 gousse d'ail
- 2 c. à soupe de marmelade d'oranges
- 10 g de vinaigre de vin rouge
- 2 feuilles de laurier frais
- 1 cube de bouillon de bœuf
- 400 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 400 g de chair de potiron
- 2 carottes
- 1 brin de thym frais
- 1 c. à soupe d'huile de noisette
- 120 g de jus d'orange
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2075 kJ / 497 kcal
- Protein
- 44 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fat
- 18 g
In Collections
Alternative recipes
Sauté de porc à l'orange
1h
Bœuf bourguignon
2h 30min
Bœuf bourguignon
1h 25min
Emincé de dinde, châtaignes et champignons
25min
Poulet à la vanille
1h 45min
Lapin braisé au vin moelleux
55min
Rognons de veau au xérès
25min
Porc aux navets, au miel et à l'orange
40min
Lapin marengo
1h
Poulet sauce au cidre, lardons, oignons et noix de pécan
1h
Risotto de crozets aux champignons et au lard
45min
Lapin à la provençale
1h