Œufs pochés aux épinards crémeux

Œufs pochés aux épinards crémeux

4.7 158 ratings

Prep. 35min

Total 1 h 20min

4 portions

Ingredients

2250 g d'eau
800 g de feuilles d'épinards frais équeutées et coupées en deux
20 g de beurre
sel
poivre moulu
80 g de comté coupé en dés (1,5 cm)
200 g de crème fraîche épaisse
2 pincées de noix de muscade en poudre
2 c. à soupe de vinaigre de vin
4 œufs extra frais
1 c. à soupe d'huile neutre

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 18 g

Calories 1774 kJ / 426 kcal

Fat 36 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°10 64 Recipes
France

You might also like...

Courgettes farcies aux merguez et à l'oignon doux

55min

Soupe d'alpage

40min

Saumon au chou, crème à l'ail

45min

Petits pois, oignons, lardons et œufs mollets

35min

Cailles laquées au vinaigre balsamique, purée de courge

1 h

Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour

55min

Risotto aux poireaux et saumon mi-cuit

2 h

Salade de courgette et pomme verte

10min

Gratin d'asperges à l'appenzeller

1 h 10min

Salade d'endives au bleu, vinaigrette crémeuse

25min

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

1 h 5min

Artichaut farci au chèvre et aux lardons

1 h 30min