Skip to main content Search
Risotto aux raisins et champignons

Risotto aux raisins et champignons
3.7 22 ratings
Prep. 10min
Total 30min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 40 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
  • 30 g d'échalotes coupées en deux
  • 30 g d'huile d'olive
  • 320 g de riz spécial risotto, type arborio
  • 820 g d'eau
  • 1 - 1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 150 g de raisins noirs coupés en deux
  • 150 g de champignons frais variés coupés en morceaux
  • 30 g de beurre
  • poivre moulu pour l'assaisonnement

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 691 mg
Protein 10.3 g
Calories 2045.5 kJ / 485.8 kcal
Fat 17.5 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 70 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

You might also like...

Risotto aux cèpes

3.7(18)

35min

Haricots et riz au curry, sauce à l’avocat

3.3(46)

40min

Risotto au bacon et aux champignons de Paris

4.3(600)

25min

Risotto

3.6(15)

55min

Polenta aux champignons et saint-jacques

3.4(30)

20min

Flans saumon-courgette

3.3(44)

1 h

Curry de légumes à la semoule (sous-vide)

3.0(7)

1 h 45min

Polenta, oignons confits et chèvre doux

3.5(52)

40min

Risotto au vin rouge

4.1(64)

45min

Risotto au bacon et champignons de Paris

4.1(68)

45min

Risottos aux champignons, petits pois et pancetta

4.1(255)

35min

Risotto à la courgette, fenouil et fromage

4.0(250)

35min