Risotto aux raisins et champignons

Risotto aux raisins et champignons

3.7 22 rating

Prep. 10min

Total 30min

4 portions

Ingredients

40 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
30 g d'échalotes coupées en deux
30 g d'huile d'olive
320 g de riz spécial risotto, type arborio
820 g d'eau
1 - 1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
150 g de raisins noirs coupés en deux
150 g de champignons frais variés coupés en morceaux
30 g de beurre
poivre moulu pour l'assaisonnement

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 691 mg

Protein 10.3 g

Calories 2045.5 kJ / 485.8 kcal

Fat 17.5 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 70 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

You might also like...

Risotto

Risotto

30min

Poireaux au curry, riz semi-complet et œufs mollets

Poireaux au curry, riz semi-complet et œufs mollets

55min

Risotto

Risotto

55min

Nouilles de riz aux crevettes, lait de coco et brocoli

Nouilles de riz aux crevettes, lait de coco et brocoli

30min

Lasagne végétarienne à la mozzarella

Lasagne végétarienne à la mozzarella

1 h 20min

Risotto au safran, pecorino et tomates

Risotto au safran, pecorino et tomates

30min

Risottos aux champignons, petits pois et pancetta

Risottos aux champignons, petits pois et pancetta

35min

Fondue de poireaux au curry et noix de pétoncle

Fondue de poireaux au curry et noix de pétoncle

55min

Risotto au vin rouge

Risotto au vin rouge

45min

Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre

Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre

35min

Risotto au lait de coco

Risotto au lait de coco

30min

Risotto à la courgette, fenouil et fromage

Risotto à la courgette, fenouil et fromage

35min