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Lubina con pisto en salsa de puerro
Prep. 15min
Total 50min
6 raciones
Ingredients
-
200 g de cebolla
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1 diente de ajo
-
100 g de pimiento verde
-
100 g de pimiento rojo
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80 g de aceite de oliva
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2 tomates maduros pelados (sin semillas) en trozos de 2 cm
-
200 g de calabacín (con piel y sin semillas) en dados de 1 cm
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1 pellizco de azúcar
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3 pellizcos de sal
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6 filetes de lubina (sin piel y sin espinas) salpimentados
-
180 g de puerros en rodajas de 1 cm
-
20 g de vino blanco
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1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
Nutrition per 1 ración
Calories
283 kcal /
1184 kJ
Protein
26.8 g
Fat
16.2 g
Carbohydrates
7.5 g
Fibre
2.9 g
Saturated Fat
2.5 g
Sodium
491.7 mg
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