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Lubina con pisto en salsa de puerro
Ingredients
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200 g de cebolla
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1 diente de ajo
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100 g de pimiento verde
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100 g de pimiento rojo
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80 g de aceite de oliva
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2 tomates maduros pelados (sin semillas) en trozos de 2 cm
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200 g de calabacín (con piel y sin semillas) en dados de 1 cm
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1 pellizco de azúcar
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3 pellizcos de sal
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6 filetes de lubina (sin piel y sin espinas) salpimentados
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180 g de puerros en rodajas de 1 cm
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20 g de vino blanco
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1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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