Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g de cebolletas en mitades o cuartos
- 30 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar)
- 2 dientes de ajo
- 4 filetes de lubina (2 lubinas de 750 g c/u)
- 6 pellizcos de sal
- 6 pellizcos de pimienta molida
- 2 - 3 ramitas de albahaca fresca picada (solo las hojas)
- 1 ramita de cilantro fresco picado
- 200 g de vino blanco seco
- 500 g de patatas de guarnición lavadas con piel
- 250 g de caldo de pescado
- 10 g de trufa negra fresca rallada
- 100 g de mantequilla en trozos
- 10 g de harina
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2635 kJ / 630 kcal
- Protein
- 70.2 g
- Carbohydrates
- 24.1 g
- Fat
- 28.2 g
- Saturated Fat
- 14.3 g
- Fibre
- 2.9 g
- Sodium
- 1425 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Lubina con pisto en salsa de puerro
50min
Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos
1h
Lenguado al vapor con salsa de naranja a las finas hierbas
45min
Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada
45min
Merluza rellena con ajada de gambas
40min
Rodaballo con patatas panadera
40min
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25min
Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla
1h 20min
Merluza con gambas en salsa de puerros
30min
Lubina al vapor con salsa gribiche
40min
Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos
55min
Rodaballo con almejas y gambas al vapor
30min