Zalmforel wrap met avocado en mango salsa

Zalmforel wrap met avocado en mango salsa

3.8 4 rating

Prep. 45min

Total 50min

6 stuks

Ingredients

gladde tarwebloem
150 g
witte speltbloem en meer om te bestrooien
150 g
water
650 g
olijfolie
30 g
zout
2 tl
limoenen uitgeperst
2
verse rode peper volgens scherpte en smaak, in ringen
¼ - ½
verse koriander enkel de blaadjes
5 stengels
gemalen piment
¼ tl
zalmforelfilets zonder graten
1 - 2
rode ui in 4 gesneden
1
komkommers in stukken (ong. 160 g)
2
avocado zonder schaal en kern
1 - 1 ½
vers gemalen peper
¼ tl
cherry tomaten in kleine stukken
100 g
rijpe mango in kleine blokjes
150 g
salade bladeren om tortillas te vullen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Protein 13 g

Calories 1383 kJ / 330 kcal

Fat 11 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Back to school 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Tzatziki

Tzatziki

20min

Guacamole

Guacamole

5min

Avocadotartaar met ei en zalm

Avocadotartaar met ei en zalm

45min

Veenbes & rode biet koekjes

Veenbes & rode biet koekjes

2 h 40min

Rabarber-munt cocktail

Rabarber-munt cocktail

2 h

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

35min

Tajine van kip met honing en pruimen

Tajine van kip met honing en pruimen

40min

Brochette van kippenballetjes met rijst

Brochette van kippenballetjes met rijst

1 h 40min

Cannelloni met spinazie en ricotta

Cannelloni met spinazie en ricotta

1 h 30min

Trio van rijst, vis en groenten

Trio van rijst, vis en groenten

35min

Rode bietensalade

Rode bietensalade

10min

Broccoli salade met rode paprika en pijnboompitten

Broccoli salade met rode paprika en pijnboompitten

10min