Zalmforel wrap met avocado en mango salsa

Zalmforel wrap met avocado en mango salsa

3.8 4 ratings

Prep. 45min

Total 50min

6 stuks

Ingredients

gladde tarwebloem
150 g
witte speltbloem en meer om te bestrooien
150 g
water
650 g
olijfolie
30 g
zout
2 tl
limoenen uitgeperst
2
verse rode peper volgens scherpte en smaak, in ringen
¼ - ½
verse koriander enkel de blaadjes
5 stengels
gemalen piment
¼ tl
zalmforelfilets zonder graten
1 - 2
rode ui in 4 gesneden
1
komkommers in stukken (ong. 160 g)
2
avocado zonder schaal en kern
1 - 1 ½
vers gemalen peper
¼ tl
cherry tomaten in kleine stukken
100 g
rijpe mango in kleine blokjes
150 g
salade bladeren om tortillas te vullen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Protein 13 g

Calories 1383 kJ / 330 kcal

Fat 11 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Back to school 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Glutenvrije, suikervrije mini Japanse katoen cheesecakes

1 h 30min

Pikante kikkererwten en linzen broodbeleg

40min

Truffels van cacao en gedroogd fruit zonder toegevoegde suikers

45min

Zwarte rijst met mosselen, ontbijtspek en kerstomaten

50min

Horror punch

20min

Omelet met kip op Thaise wijze

50min

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

45min

Vegan mayonaise

No ratings

Knapperige chocolade stokjes

55min

Knäckebröd met maanzaad en rozemarijn

1 h 15min

Pastasalade met tonijn en basilicumvinaigrette

30min

Huzarensalade

25min