Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri
Ingredients
Le beurre aux herbes
-
2 brins d'estragon frais effeuillés
-
2 brins de persil frais équeutés
-
2 brins de coriandre fraîche équeutés
-
80 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
20 g de jus de citron fraîchement pressé
Le bœuf et la purée
-
400 g de céleri-rave coupé en morceaux
-
500 g d'eau
-
200 g de pommes de terre détaillées en cubes
-
50 g de beurre
-
600 - 800 g de rôti de bœuf
-
200 g de lait
-
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri
2 h
Porc mariné, riz sauté et légumes croquants
50min
Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert
40min
Paupiettes aux légumes
1 h
Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute
1 h 20min
Saumon à la canneberge
35min
Bœuf en croûte de café, écrasé de pommes de terre
12 h
Rôti de bœuf, frites de patate douce et rémoulade au cerfeuil
1 h 30min
Poulet vapeur, purée pomme-céleri et courge
1 h 5min
Poulet au vin jaune à la vapeur
1 h 25min
Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre
50min
Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe
1 h