Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme
TM6 TM5 TM31

Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

4.3 (9 ratings)

Ingredients

  • 7 œufs
  • le jus d'un citron jaune, et 1 c. à café pour la mayonnaise
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 200 g d'huile de tournesol
  • ½ botte de ciboulette fraîche, ciselée
  • 500 g d'eau
  • 50 g de riz rond
  • 80 g de pain, en cubes
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive, et 1 filet
  • 1 pomme verte, en fines lamelles
  • 300 g de fenouil, en lamelles
  • le jus d'un citron jaune
  • 1 trait de sauce de soja
  • 10 feuilles de coriandre fraîche, ciselées

Nutrition
per 1 portion
Calories
3537 kJ / 855 kcal
Protein
15 g
Carbohydrates
28 g
Fat
75 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes