Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte
Ingredients
-
600 g de carottes pelées et coupées en rondelles
-
1 gousse d'ail
-
700 g d'eau
-
sel
-
1 c. à soupe de cerfeuil frais haché
-
2 c. à soupe de persil frais haché
-
1 c. à soupe de coriandre fraîche hachée
-
poivre moulu
-
12 petits filets de sole ou 8 gros
-
40 g de beurre détaillé en dés
-
25 g d'huile d'olive
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Bar au caviar d'aubergine
1 h 30min
Purée de carotte, filet de merlu, gremolata persil-citron
50min
Lieu à la crème de petits pois
50min
Papillotes de saumon, couscous et épinards
45min
Merlan pané aux corn flakes, fondue d'épinards au curry
1 h 5min
Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur
40min
Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver
55min
Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois
1 h
Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame
45min
Cabillaud et speck, purée de chou-fleur
40min
Roulés de dinde farcis aux marrons, purée potimarron-patate douce
50min
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
55min