Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g de carottes, pelées et coupées en rondelles
- 1 gousse d'ail
- 700 g d'eau
- sel
- 1 c. à soupe de cerfeuil frais, haché
- 2 c. à soupe de persil frais, haché
- 1 c. à soupe de coriandre fraîche, hachée
- poivre moulu
- 12 petits filets de sole ou 8 gros
- 40 g de beurre, détaillé en dés
- 25 g d'huile d'olive
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1193 kJ / 285 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 16 g
In Collections
Alternative recipes
Cabillaud et speck, purée de chou-fleur
40min
Limande-sole meunière et fondue de poireaux
45min
Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau
1h
Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte
45min
Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux
35min
Lieu à la crème de petits pois
50min
Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver
55min
Merlan aux poireaux
30min
Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard
1h
Papillote d'églefin au citron et petits légumes
1h
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35min
Papillotes de saumon, couscous et épinards
45min