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Fougasse mentonnaise

Fougasse mentonnaise
4.8 13 ratings
Prep. 10min
Total 3 h 15min
8 parts
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Ingredients

  • 25 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 40 g d'eau
  • 250 g de farine de blé
  • 60 g de sucre en poudre
  • 25 g poudre d'amande
  • 25 g de raisins secs
  • 25 g de fruits confits variés, en petits morceaux
  • 25 g de beurre fondu
  • 25 g de pignons de pin
  • 1 c. à café de graines d'anis vert
  • 30 g d'huile d'olive et un peu pour le saladier
  • 50 g de vin blanc
  • 1 pincée de sel
  • 40 g d'eau de fleur d'oranger

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 67.1 mg
Protein 5.4 g
Calories 1130.3 kJ / 269.6 kcal
Fat 11.1 g
Fibre 2.4 g
Saturated Fat 2.6 g
Carbohydrates 34.6 g

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Thermomix® et moi n°31 48 Recipes
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