Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

4.5 10 ratings

Prep. 15min

Total 2 h

2 portions

Ingredients

1500 g d'eau
300 g de filet de bœuf
½ tige de citronnelle fraîche
2 - 3 feuilles de basilic frais
1 - 2 cm de galanga
10 - 20 g d'huile végétale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 126.5 mg

Protein 31.5 g

Calories 1412 kJ / 339.5 kcal

Fat 23.5 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 5.5 g

Carbohydrates 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°21 48 Recipes
France

You might also like...

Bruschettas multigraines et sauce tomate aux herbes

2 h 50min

Huile pimentée chinoise 🌶️🌶️🌶️

25min

Épices pour BBQ

5min

Poudre de champignon

5min

Sel aux herbes et citron

1 h

Salade de champignons crus

25min

Couronne de pomme de terre à la vapeur

50min

Gigot d'agneau sous-vide

5 h 15min

Soupe won ton

40min

Salade de poulpe sous-vide

8 h

Bruschettas fraise et ricotta

2 h 15min

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

1 h