Skip to main content Search
Gratin de céleri aux poires et au canard

Gratin de céleri aux poires et au canard
4.7 23 ratings
Prep. 25min
Total 13 h
4 portions
Sign up for free

Ingredients

La veille
  • 60 g de parmesan coupé en dés
  • 4 cuisses de canard confites
  • 600 g de céleri-rave (1 boule moyenne), pelé et coupé en morceaux
  • 350 g de lait entier
  • 2 poires pelées et coupées en petits dés
  • sel
  • poivre moulu
  • 1 botte de cerfeuil frais équeutée
  • 60 g de crème liquide 30-40% m.g.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 40 g
Calories 2096 kJ / 503 kcal
Fat 26 g
Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°7 - Au quotidien 14 Recipes
France

You might also like...

Tatin de fenouil, tomates et miel

3.4(39)

50min

Salade de boulgour, fèves et radis

3.3(9)

1 h

Salade gourmande de céleri et carotte

4.5(34)

40min

Saint-Jacques en papillotes de chou au yaourt

3.3(3)

50min

Salade de haddock, mâche et pomme de terre

4.7(30)

45min

Céleri et pommes aux gésiers de canard

3.9(11)

15min

Parmentier au céleri et au haddock

3.9(24)

1 h 15min

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

4.3(21)

35min

Cocotte de légumes anciens glacés au miel

4.2(41)

40min

Salade aux légumes de printemps

4.2(15)

50min

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

4.3(15)

45min

Salade de quinoa aux maquereaux et à l'orange

4.5(37)

30min