![Pâtes courtes au romanesco et citron Pâtes courtes au romanesco et citron](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A587A596-5F14-4A45-B038-4C187FD29067/Derivates/4a6676da-d510-4d9a-96c4-382618c7c763.jpg)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g de pistaches, décortiquées et non salées
- 2 citrons jaunes non traités
- 300 g de crème liquide 30-40% m.g.
- du sel
- du poivre moulu noir
- 1 chou romanesco (ou 300 g de fleurettes)
- 1500 g d'eau
- 10 g de sel fin
- 400 g de pâtes sèches courtes (type conchiglie, orecchiette, trofie)
-
1
c. à soupe d'huile de pistache
or 1 c. à soupe d'huile d'olive - poivre noir fraîchement moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2831 kJ / 675 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 72 g
- Fat
- 33 g
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