Skip to main content Search
Salade de quinoa aux maquereaux et à l'orange

Salade de quinoa aux maquereaux et à l'orange
4.5 37 ratings
Prep. 10min
Total 30min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

Le quinoa
  • 800 g d'eau
  • 200 g de quinoa
  • ½ c. à café de sel
La vinaigrette
  • 2 oranges pelées à vif et découpées en segments
  • 100 g de tomates séchées dont 50 g coupées en petits dés
  • 10 - 15 g gingembres frais à ajuster en fonction des goûts
  • 20 g d'huile d'olive
  • 3 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La finition
  • 50 g de tomates séchées dont 50 g coupées en petits dés
  • 100 g de maquereau à l'huile en conserve égouttés et émiettés
  • 1 bouquet d'aneth frais ciselé
  • quelques graines germées (optional)
  • 2 c. à soupe de graines de courge

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9.8 g
Calories 1194 kJ / 285 kcal
Fat 12.3 g
Carbohydrates 34.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°3 Au quotidien 10 Recipes
France

You might also like...

Salade de boulgour, fèves et radis

3.3(9)

1 h

Quiche ricotta et pois gourmands à l'orange

3.2(5)

1 h 30min

Gratin de céleri aux poires et au canard

4.7(23)

13 h

Pâtes courtes au romanesco et citron

2.6(29)

40min

Tortilla aux pois gourmands

3.7(3)

45min

Galettes de panais aux épinards, fromage de chèvre et oeufs pochés

3.9(50)

50min

Salade aux légumes de printemps

4.2(15)

50min

Salade au quinoa, raisin et fromage

4.5(17)

45min

Tomates farcies aux champignons et fruits à coque

4.4(52)

1 h 20min

Salade de pâtes aux petits pois, pesto citron

4.7(32)

35min

Salade d'épeautre au poulet

4.5(56)

1 h 15min

Salade de petit épeautre aux légumes

4.3(48)

1 h 15min