Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes

Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes

3.7 65 ratings

Prep. 25min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

150 g d'oignons coupés en morceaux
3 gousses d'ail
30 g de miel
20 g d'huile d'olive
800 g d'épaule d'agneau (avec ou sans os) coupée en morceaux (3 cm)
2 c. à soupe d'huile d'olive
sel
poivre moulu
500 g de carottes coupées en rondelles
400 g d'eau
2 pincées de safran en filaments
1 c. à soupe bombée de cumin en poudre
1 c. à soupe de coriandre fraîche ciselée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 26 g

Calories 1658 kJ / 396 kcal

Fat 26 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°6 - Goûts 10 Recipes
France

You might also like...

Papillotes de poisson aux légumes et aïoli au yaourt

35min

Chou farci à la sauce tomate

1 h 45min

Papillotes de cabillaud, chou et champignons

45min

Dos de cabillaud et riz épinard-cresson

40min

Waterzoï de poulet

1 h 10min

La daube niçoise

13 h 20min

Mijoté de thon aux pommes de terre

55min

Papillotes de truite, menthe et courgettes

30min

Calamars vapeur à la catalane

35min

Encornets sautés à l'ail et au chorizo

20min

Tajine de lieu et de courgettes aux épices

50min

Rougail de poisson

40min