Daurade à l'ail

Daurade à l'ail

4.4 78 ratings

Prep. 5min

Total 40min

4 portions

Ingredients

1 bouquet de persil frais
80 g d'échalotes coupées en deux
2 gousses d'ail
2 tranches de pain de mie blanc sans la croûte et coupées en quatre
1 œuf
1 bouquet de ciboulette fraîche ciselée
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 dorades, vidées et nettoyées (env. 400 g par dorade)
10 g d'huile d'olive
20 g de vin blanc
10 g de jus de citron
2 branches de thym frais
½ c. à café de graines d'anis vert

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 23 g

Calories 740 kJ / 176 kcal

Fat 9 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les farces 10 Recipes
France

You might also like...

Maquereaux marinés à l'orientale, compotée de poivrons

2 h 50min

Chaudrée de moules

35min

Moules à la bretonne

55min

Moules sauce Alfredo

45min

Sardines aux pommes de terre, crème à la ciboulette

45min

Filets de rouget sauce safranée

45min

Palourdes au cidre

35min

Tagliolini à l'espadon

25min

Côtelettes d'agneau à l'origan, salade jaune

55min

Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil

40min

Dorade en croûte de sel

35min

Encornets sautés à l'ail et au chorizo

20min