Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 cuisse de dinde, haut et cuisse, avec la peau
- 10 g d'huile de colza
- 3 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 4 - 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 5 gousses d'ail, non pelées
- 600 g d'eau
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- 200 g de carottes nouvelles, coupées en tronçons de 2-3 cm
- 200 g de navets nouveaux, coupés en deux
- 200 g de pommes de terre nouvelles (4 pommes de terre)
- 50 g de crème fraîche
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2112.8 kJ / 502 kcal
- Protein
- 59.5 g
- Carbohydrates
- 30.5 g
- Fat
- 16.5 g
- Fibre
- 4.2 g
In Collections
Alternative recipes
Magrets à l'orange et riz basmati complet
1h 20min
Couscous d'agneau express
55 min
Rôti de veau et haricots verts
1h
Bœuf à la ficelle
1h 5min
Blanquette de volaille à l'estragon (nouvelle recette)
40 min
Papillotes de cabillaud, chou et champignons
45 min
Bœuf bourguignon
1h 25min
Mijoté de dinde, légumes printaniers
40 min
Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts
1h 20min
Veau mijoté aux épices, purée de carotte
1h 20min
Cuisse de dinde à la moutarde
1h
Lapin à la provençale
1h