Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 cuisse de dinde, haut et cuisse, avec la peau
- 10 g d'huile de colza
- 3 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 4 - 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 5 gousses d'ail, non pelées
- 600 g d'eau
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- 200 g de carottes nouvelles, coupées en tronçons de 2-3 cm
- 200 g de navets nouveaux, coupés en deux
- 200 g de pommes de terre nouvelles (4 pommes de terre)
- 50 g de crème fraîche
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2112.8 kJ / 502 kcal
- Protein
- 59.5 g
- Carbohydrates
- 30.5 g
- Fat
- 16.5 g
- Fibre
- 4.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes
1h
Lapin à la provençale
1h
Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge
4h 45min
Paupiettes de veau et petits légumes
1h
Blanquette de veau vapeur
1h 10 min
Cuisse de dinde à la moutarde
1h
Navarin d'agneau printanier
1h 25 min
Côte de veau vapeur aux légumes du jardin
55 分
Bœuf carottes
2h
Filets de poulet et leur jardinière de légumes
1h
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1小時 30 分
Rôti de veau et haricots verts
1h