Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g de gingembre frais, émincé finement
- 1 oignon nouveau, coupé en rondelles fines
- 4 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os (env. 500 g)
- 600 g d'eau
- 1 gousse d'ail, émincée grossièrement
- 3 c. à soupe d'huile de piment (voir "Conseil(s)")
- 20 g de sauce de soja
- 10 g de vinaigre de riz
- 1 c. à café de sucre glace maison
- ½ c. à café de piment séché en flocons (voir "Conseil(s)")
- 30 g de mirin
- 2 branches de coriandre fraîche, ciselées grossièrement
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1125 kJ / 270.2 kcal
- Protein
- 18.8 g
- Carbohydrates
- 6.2 g
- Fat
- 18.5 g
- Fibre
- 0.5 g
In Collections
Alternative recipes
Poulet de la "Mère Blanc"
1h 15 min
Marmite de poulet et légumes d'automne
1h 40 min
Timbales vapeur de riz gluant au porc
2h 35 min
Ragoût des Caraïbes et sa timbale de riz
9h 15 min
Curry de poulet du Mozambique
45 min
Poulet au basilic
2h 30 min
Poulet et riz aux sept-épices
35 min
Ailerons de poulet marinés
1h 30 min
Poulet gingembre-citron
1h 5 min
Poulet à l'huile de sésame, sauce de soja et vin de riz
45 min
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1h 30 min
Mafé de poulet
1h