Flamiche aux poireaux et au chèvre frais

Flamiche aux poireaux et au chèvre frais

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Prep. 30min

Total 1 h 25min

6 parts

Ingredients

220 g de farine et un peu pour le plan de travail
100 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour le moule
1 c. à soupe de graines de moutarde
1 jaune d'œuf
60 g d'eau
1 pincée de sel
300 g de poireau (le vert uniquement), émincé
20 g d'huile d'olive
du poivre moulu
2 œufs
150 g de crème liquide
120 g de fromage de chèvre frais

Nutrition per 1 part

Calories 495 kcal / 2071 kJ

Protein 11 g

Fat 34 g

Carbohydrates 34 g

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