Quiche endive, moutarde et camembert

Quiche endive, moutarde et camembert

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Prep. 15min
Total 1 h 30min
6 parts

Ingredients

  • de farine de blé et un peu pour le plan de travail
    150 g
  • de beurre et un peu pour le cercle à pâtisserie
    95 g
  • de camembert (100 g en fines lamelles)
    150 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • d'eau
    50 g
  • de sucre en poudre
    10 g
  • d'endives coupées en tronçons (2 cm)
    500 g
  • œufs
    3
  • de crème liquide entière
    100 g
  • de moutarde forte
    1 c. à soupe
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de moutarde à l'ancienne
    1 c. à soupe

Nutrition per 1 part

Calories 413.3 kcal / 1720.3 kJ
Protein 13.2 g
Fat 29 g
Carbohydrates 23.5 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 17.8 g
Sodium 774 mg

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