Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy

4.5 82 ratings

Prep. 15min

Total 30min

6 porcji

Ingredients

100 g oliwy z oliwek
4 jajka ugotowane na twardo (patrz wskazówka)
150 g białego chleba świeżego lub czerstwego, pokrojonego na kawałki
100 g szynki parmeńskiej w plastrach lub innej szynki surowej, suszonej
1 - 2 ząbki czosnku
1000 g pomidorów, dojrzałych bez skórki, przekrojonych na pół
1 łyżeczka soli
30 g czerwonego octu winnego

30 g octu balsamicznego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1006.1 mg

Protein 12.2 g

Calories 1645.5 kJ / 393.3 kcal

Fat 30.4 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 19.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 221 Recipes
Poland

KUCHNIA ŚRÓDZIEMNOMORSKA 83 Recipes
Poland

You might also like...

Salmorejo - chłodnik z Andaluzji

1 h 5min

Chłodnik z melona z szynką parmeńską

1 h 20min

Bób z zielonym groszkiem w słodkim sosie gruszkowym

1 h

Makaronowe muszle z pomidorami i bakłażanem

55min

Sałatka z kalafiora, pomidorów, migdałów i oliwek

35min

Pizza na spodzie z ciecierzycy (bez glutenu)

30min

Zupa krem z jarmużu

30min

Pasztet z bakłażana z pomidorowym coulis

2 h

Pasta z cukinii i soczewicy

1 h 10min

Gofry jaglane z pastą z suszonych pomidorów i rukolą

50min

Ryż z ananasem i łososiem na ostro

1 h 10min

Zupa fasolowa z oliwą pietruszkowo-cytrynową

50min