Sałatka na ciepło z komosy ryżowej, cukinii i marchewki (bez glutenu)

Sałatka na ciepło z komosy ryżowej, cukinii i marchewki (bez glutenu)

3.6 50 ratings

Prep. 15min

Total 30min

6 porcji

Ingredients

450 g cukinii pokrojonej na kawałki
300 g marchewki pokrojonej na kawałki
250 g komosy ryżowej (quinoa)
10 g oliwy z oliwek
1000 g wody
1 łyżeczka soli
4 łyżki pestek dyni

Dressing

100 g sera feta pokruszonego
1 ząbek czosnku
15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
15 g mięty, świeżej tylko liście
50 g oliwy z oliwek
40 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 ½ łyżeczki soli
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczkę miodu, płynnego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1182.4 mg

Protein 9.8 g

Calories 1422.8 kJ / 340.1 kcal

Fat 16.6 g

Fibre 5.4 g

Saturated Fat 4.1 g

Carbohydrates 37.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DIETA BEZ GLUTENU 10 Recipes
Poland

You might also like...

Chakalaka

45min

Tabbouleh z bobem

50min

Sałatka z kaszy quinoa

40min

Massaman curry z kurczakiem

1 h 40min

Cytrynowy pęczak z fasolką szparagową, szpinakiem i suszonymi pomidorami

1 h 5min

Migdałowa quinoa z owocami

30min

Tabbouleh z komosą ryżową i tuńczykiem

40min

Papryki faszerowane komosą ryżową z ziołami

30min

Tatar z fasoli

5min

Zupa z ciecierzycy, dyni i jarmużu

45min

Risotto z wędzonym pstrągiem, selerem naciowym i orzechami włoskimi

45min

Placki szpinakowe z dipem serowo-paprykowym

40min