Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes

Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes

4.9 28 ratings
Prep. 5min
Total 2 h 15min
6 portions

Ingredients

  • 400 g de lait
  • 500 g de haddock sans la peau, coupé en morceaux
  • 15 g de ciboulette fraîche ciselée
  • 15 g d'aneth frais équeuté et ciselé
  • 20 g de jus d'orange fraîchement pressé
  • 20 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 2 pincées de piment d'Espelette
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 120 g de fromage frais, type Madame Loïk

Nutrition per 1 portion

Calories 159.3 kcal / 669.8 kJ
Protein 19.3 g
Fat 7.5 g
Carbohydrates 3.7 g
Fibre 0.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...