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Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes
Prep. 5min
Total 2 h 15min
6 portions
Ingredients
-
400 g de lait
-
500 g de haddock sans la peau, coupé en morceaux
-
15 g de ciboulette fraîche ciselée
-
15 g d'aneth frais équeuté et ciselé
-
20 g de jus d'orange fraîchement pressé
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20 g de jus de citron fraîchement pressé
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2 pincées de piment d'Espelette
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
120 g de fromage frais, type Madame Loïk
Nutrition per 1 portion
Calories
159.3 kcal /
669.8 kJ
Protein
19.3 g
Fat
7.5 g
Carbohydrates
3.7 g
Fibre
0.2 g
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