Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem

Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem

4.1 10 ratings

Prep. 10min

Total 45min

4 porcje

Ingredients

250 g strączków młodego, zielonego groszku
1 bulwa kopru włoskiego ( ok. 300 g), pokrojona na ok. 2 cm kawałki
50 g wermutu, białego, wytrawnego
25 g masła
80 - 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
400 g wody
2 filety z dorsza, bez skóry (ok. 250 g każdy), przekrojone na pół
2 łyżeczki skórki otartej z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego do skropienia
szczypiorek, świeży (optional) drobno posiekany, do dekoracji

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 31 g

Calories 1264 kJ / 302 kcal

Fat 15 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

LEKKIE OBIADY IV 20 Recipes
Poland

W PAPILOTACH 10 Recipes
Poland

You might also like...

Halibut na parze z warzywami, żółtą soczewicą i zielonym sosem

1 h

Sałatka z pęczakiem, krewetkami i ananasem

1 h 20min

Kedgeree z dorszem i żółtkami z Varomy

55min

Gołąbki z dorszem

1 h 20min

Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy

1 h 5min

Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca

30min

Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy

1 h

Cytrynowo-rozmarynowy pstrąg i warzywa na parze

1 h 5min

Pstrąg w sosie holenderskim

1 h 5min

Łosoś na parze po azjatycku

1 h

Sandacz w papilotach na parze z warzywami i sosem berneńskim

50min

Ryba z warzywami na parze

1 h 15min