Zupa krem z papryki z żółtą soczewicą i mlekiem kokosowym

Zupa krem z papryki z żółtą soczewicą i mlekiem kokosowym

4.4 872 ratings
Prep. 20min
Total 40min
4 porcje

Ingredients

  • 30 g migdałów, w płatkach
  • 180 g żółtej soczewicy, suszonej Melvit
  • 100 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
  • 400 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 400 g mleka kokosowego
  • 300 g wody
  • ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¾ - 1 łyżeczka soli
  • 30 g koncentratu pomidorowego
  • 50 g suszonych pomidorów pokrojonych w 5 mm paski
  • 30 - 40 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • bazylia, świeża tylko liście, ilość do podania
  • oliwa z oliwek, extra virgin (optional) do podania

Nutrition per 1 porcję

Calories 515 kcal / 2156.2 kJ
Protein 18.4 g
Fat 29.6 g
Carbohydrates 52.2 g
Fibre 9.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...