Kedgeree (Riz au curry et au haddock)

Kedgeree (Riz au curry et au haddock)

4.6 101 ratings

Prep. 20min

Total 45min

4 portions

Ingredients

20 g de feuilles de persil frais et un peu pour la finition
1000 g d'eau
1 c. à café d'huile d'olive
200 g de riz long

200 g de riz basmati blanc
½ de c. à café de sel et 2 pincées pour le riz
4 œufs
350 g de filets de haddock
40 g de beurre doux coupé en noisettes
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
¼ de c. à café de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de curry en poudre type Madras

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 32.8 g

Calories 2246.8 kJ / 536.5 kcal

Fat 26.8 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 40.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Evasions gourmandes 65 Recipes
France

Pâtes et riz, plats du soir 19 Recipes
France

You might also like...

Mijoté de thon aux pois chiches

40min

Saumon et légumes en papillote, sauce aux oignons rouges

30min

Pâtes aux légumes d'automne

50min

Curry de poulet automnal

50min

Nouilles chinoises aux haricots verts

40min

Spaghetti o palmo

35min

Roulés d’aubergine farcis à la sauce tomate

1 h

Poulet piccata, boulgour au citron

45min

Salade de pâtes aux asperges

50min

Buddha bowl au saumon fumé

35min

Salade variée au quinoa

45min

Salade de quinoa et haricots verts

30min