Nachos au chili et cheddar

Nachos au chili et cheddar

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Prep. 15min

Total 45min

6 portions

Ingredients

150 g d'oignons coupés en deux
3 gousses d'ail
40 g d'huile de maïs
200 g de viande de bœuf hachée
160 g de tomates concassées en conserve
1 c. à soupe de concentré de tomate
1 c. à café de sucre en poudre
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 feuille de laurier déshydratée
1 pincée de curcuma en poudre
1 pincée de paprika doux en poudre
1 c. à café d'origan déshydraté
1 c. à café de cumin en poudre
1 pincée de clous de girofle en poudre
1 pincée de poivre de Cayenne moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de haricots rouges en conserve rincés et égouttés
15 g de chocolat noir 50% de cacao
200 g de chips tortilla
50 g de piments jalapeño marinés, coupés en tranches
200 g de cheddar râpé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 18.95 g

Calories 2253 kJ / 539 kcal

Fat 38.6 g

Fibre 5.18 g

Carbohydrates 28.98 g

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