Assiette aux blé, légumes verts, cabillaud et sauce aux herbes et fromage blanc

Assiette aux blé, légumes verts, cabillaud et sauce aux herbes et fromage blanc

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Prep. 15min

Total 40min

4 portions

Ingredients

d'eau
800 g
de sel et 6 pincées
½ c. à café
de blé précuit
125 g
de petits pois frais
200 g
de haricots verts frais
400 g
de filets de cabillaud
400 g
de poivre moulu
6 pincées
de persil frais, équeutés
4 brins
de basilic frais
4 feuilles
de cerfeuil frais équeutés
4 brins
de fromage blanc 20 % m.g.
200 g
de moutarde
1 c. à café
de jus de citron
15 g

Nutrition per 1 portion

Calories 406.3 kcal / 1716 kJ

Protein 41.3 g

Fat 5 g

Carbohydrates 40 g

Fibre 17 g

Saturated Fat 1.3 g

Sodium 1240.8 mg

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