Devices & Accessories
Mujaddara (riz au lentilles)
Prep. 15min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
La sauce blanche
-
½ gousse d'ail
-
1 yaourt à la grecque
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
Les oignons frits
-
200 g d'oignons coupés en deux
-
30 g d'huile d'olive
Les lentilles
-
800 g d'eau
-
150 g de lentilles vertes sèches
Le riz
-
15 g d'huile d'olive
-
1 c. à soupe de graines de cumin
-
2 c. à café de curcuma frais
-
½ c. à café de cannelle en poudre
-
1 c. à café de sel
-
150 g de riz basmati
-
300 g d'eau
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
14 g
Calories
1749 kJ /
415.5 kcal
Fat
15.5 g
Fibre
6 g
Carbohydrates
54.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationYou might also like...
Gulai de seitan et légumes
50min
Curry de pois chiches et épinards
1 h
Chili de pois chiches
45min
Ratatouille d'aubergines aux pois chiches, semoule parfumée
1 h
Chili sans viande
1 h
Curry rouge de courge, pois chiches et épinards
12 h
Curry de lentilles aux épinards
40min
Bolognaise aux lentilles vertes
40min
Gigantes d'haricots blancs et bouillon de tomate
45min
Chakalaka (mijoté de haricots blancs et poivron)
30min
Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur
45min
Ragoût africain de légumes aux cacahuètes
45min