Quiche aux épinards et poivron rouge

Quiche aux épinards et poivron rouge

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Prep. 10min
Total 1 h
8 parts

Ingredients

  • de vin blanc
    100 g
    100 g d'eau
  • d'huile d'olive
    80 g
  • de farine de blé et un peu pour le plan de travail
    300 g
  • de sel et 1-2 pincées
    1 c. à café
  • de beurre
    20 g
  • d'oignon
    60 g
  • gousse d'ail
    1
  • de poivron rouge coupé en morceaux (environ 2 cm)
    180 g
  • d'épinards frais
    200 g
    200 g d'épinards surgelés, décongelés et essorés
  • de tomates séchées coupées en morceaux
    45 g
  • d'olives noires dénoyautées coupées en rondelles
    45 g
  • de feta coupée en morceaux
    80 g
  • d'origan déshydraté
    ½ c. à café
  • de noix de muscade en poudre
    2 - 3 pincées
  • de poivre moulu
    1 - 2 pincées
  • de parmesan coupé en morceaux
    80 g
  • œufs
    4
  • de lait
    60 g

Nutrition per 1 part

Calories 387.4 kcal / 1622.3 kJ
Protein 14.1 g
Fat 21.6 g
Carbohydrates 31.3 g
Fibre 3.7 g
Saturated Fat 7.8 g
Sodium 603.6 mg

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