Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di cipolla a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di patate, pelate e a tocchetti
- 1500 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 150 g di grano saraceno decorticato (cottura 15 minuti)
- 200 g di spinaci baby freschi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 903.5 kJ / 216 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 35.2 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 4.4 g
In Collections
Alternative recipes
Minestra di orzo e piselli secchi
1h
Minestra di zucca e miglio (vegan)
50 min
Zuppa di orzo, funghi e piselli
1h 10 min
Zuppa di quinoa
35 min
Zuppa di quinoa e fagioli borlotti
35 min
Zuppa di quinoa (senza glutine)
55 min
Minestra finocchi, orzo e farro
1h
Vellutata di bietole con quinoa e fagioli neri
1h
Riso integrale con bietole
1h 15 min
Minestra di grano saraceno e cicoria
55 min
Zuppa di lenticchie e zucca
45 min
Zuppa di lenticchie e orzo perlato
55 min