Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien
Prep. 1 h 30min
Total 2 h 15min
6 porties
Ingredients
Tapenade
-
teentje knoflook1
-
zwarte olijven, ontpit120 g
-
kappertjes op azijn30 g
-
vers geperst citroensap (ong. 5 g)
-
ansjovis filets, geconserveerd in zout gespoeld2
-
1 tl gedroogde tijmverse tijmblaadjes1 takje
-
zout1 snuifje
-
gemalen zwarte peper naar smaak1 - 2 snuifjes
-
olijfolie30 g
Kip marinade
-
teentjes knoflook2
-
verse rozemarijn enkel de blaadjes, naar smaak2 - 3 takjes
-
citroen klein, met de zeste in kwarten gesneden1
-
zout1 afgestreken tl
-
gemalen zwarte peper¼ tl
Kip assemblage
-
kip op zijn geheel, ontdaan van ingewanden1200 - 1500 g
-
zout om te kruiden
-
gemalen zwarte peper om te kruiden
-
pikante paprikapoeder om te kruiden
-
kippenfond200 g
-
bloemige aardappel1400 g
Aardappelpuree
-
ui gehalveerd300 g
-
olijfolie15 g
-
boter20 g
-
vloeibare karamel20 g
-
½ tl vleesbouillonblokje (voor 0,5 l), verkruimeldvleesbouillonpasta½ tl
-
zout1 tl
-
melk350 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portie
Protein
45 g
Calories
2731 kJ /
653 kcal
Fat
35 g
Fibre
4.7 g
Carbohydrates
35 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Lekkere kip
10 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Pancake muffins met banaan en chocolade
30min
Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney
No ratings
Gemalen ijs
5min
Lang rijzende pizza
No ratings
Mini Fougasse
No ratings
Groen gekleurde eieren
No ratings
Kip met rode paprika
1 h 5min
Zoete of hartige pannenkoeken
35min
Basisbouillon
No ratings
Amandelpasta
1 h 10min
Lasagne Bolognese met Verse Spinazie Pasta
3 h
Koolsoep
50min