Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

4.2 210 ratings

Prep. 10min

Total 35min

4 portions

Ingredients

60 g d'amandes effilées
200 g de riz basmati
900 g d'eau
½ c. à café de gros sel
600 g de dos de cabillaud
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
le zeste d'un citron jaune non traité râpé
600 g de brocolis détaillés en petits bouquets
le jus d'un citron jaune
60 g de beurre coupé en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 40.2 g

Calories 2334.5 kJ / 556.2 kcal

Fat 22.2 g

Fibre 6.5 g

Carbohydrates 43.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oléagineux 10 Recipes
France

You might also like...

Curry de poulet-coco, légumes et ananas

40min

Chou farci à la sauce tomate

1 h 45min

Calamars aux tomates, poivrons et paprika

45min

Tagliatelle de courgettes au pesto

20min

Lasagne aux légumes à la béchamel légère

1 h

Salade fraîcheur concombre, courgette et menthe

10min

Pavés de cabillaud, coulis de poivrons

35min

Galettes aux poireaux, œuf et comté

1 h 50min

Risotto de saint-jacques aux algues

35min

Blancs de poulet vapeur saveur citron

1 h 15min

Petits pois, oignons, lardons et œufs mollets

35min

Œuf cocotte aux champignons et oignons

30min