Riso con polpo

Riso con polpo

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Prep. 15min

Total 1 h 10min

4 porzioni

Ingredients

80 g di pomodori a pezzi
40 g di cipolla a pezzi
2 spicchi di aglio
600 g di polpo fresco pulito, a pezzi

600 g di polpo surgelato, a pezzi
100 g olio extravergine di oliva
200 g di fagiolini verdi freschi a pezzi (3-4 cm)
1 cucchiaino di paprika dolce
1000 g brodo di pesce
1 - 2 peperoncini piccanti rossi (optional)
1 cucchiaino di sale
200 g di riso a chicco corto
1 carciofo pulito e a spicchi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 44 g

Calories 2494 kJ / 597 kcal

Fat 27.8 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 42.5 g

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