Riso con polpo

Riso con polpo

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Prep. 15min
Total 1 h 10min
4 porzioni

Ingredients

  • 80 g di pomodori a pezzi
  • 40 g di cipolla a pezzi
  • 2 spicchi di aglio
  • 600 g di polpo fresco pulito, a pezzi
    600 g di polpo surgelato, a pezzi
  • 100 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di fagiolini verdi freschi a pezzi (3-4 cm)
  • 1 cucchiaino di paprika dolce
  • 1000 g di brodo di pesce
  • 1 - 2 peperoncini piccanti rossi (optional)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 200 g di riso a chicco corto
  • 1 carciofo pulito e a spicchi

Nutrition per 1 porzione

Calories 597 kcal / 2494 kJ
Protein 44 g
Fat 27.8 g
Carbohydrates 42.5 g
Fibre 4 g

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