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Polpette di agnello

Polpette di agnello
4.5 13 ratings
Prep. 30min
Total 55min
6 porzioni
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Ingredients

Polpette
  • 80 g di cipolla in quarti
  • 2 foglie di menta lavate
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
  • 600 g di carne trita di agnello
  • 20 g di pangrattato
  • 10 g di latte
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Sugo
  • 1 spicchio di aglio senza anima
  • 1 peperoncino secco piccante
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 350 g di passata di pomodoro
  • 100 g di acqua
  • 1 pizzico di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 22.1 g
Calories 987 kJ / 236 kcal
Fat 14.2 g
Fibre 0.8 g
Carbohydrates 5.3 g

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