Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g di cipolle in quarti
- 80 g di sedano a pezzi
- 1 peperoncino secco piccante
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 250 g di polpa di pomodoro
- 600 g di acqua
- 400 g di patate, pelate e a tocchetti (1 cm circa)
- 1 cucchiaino di sale
- 500 g di baccalà, ammollato e dissalato a pezzi (3 cm) (vedere consigli)
- 1 pizzico di pepe nero macinato (optional)
- foglie di sedano
- 8 fette di pane casereccio tostato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 908 kJ / 217 kcal
- Protein
- 30.7 g
- Carbohydrates
- 20.4 g
- Fat
- 2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Baccalà con cavolo verza e ceci
50 分
Baccalà alla livornese
35min
Zuppa di baccalà alle cipolle
35min
Baccalà all'olio con scarola e olive
1小時 10 分
Baccalà alla Soutelo
30 分
Baccalà croccante con friarielli piccanti
1小時
Trippa alla trasteverina
45 分
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1小時 10 分
Baccalà, patate e funghi
45 分
Baccalà della Vigilia (TM5)
1小時
Baccalà con peperoni cruschi
50 分
Calamari alla napoletana
40 分