Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)
Ingredients
-
5 tranches de pain de mie blanc
-
500 g d'eau
-
150 g de blettes
-
6 œufs de ferme
-
50 g de persil frais
-
2 gousses d'ail
-
4 glaçons (pour fixer la chlorophylle)
-
40 g de beurre
-
huile de friture
-
70 g de farine de riz
-
2 blancs d'œufs battus
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes
50min
Soufflé de pomme de terre à la morue
13 h
Œuf mollet aux palourdes et petits pois
50min
Œufs pochés aux épinards crémeux
1 h 20min
Asperges en sabayon, œuf mariné au soja
3 h 40min
Artichauts marinés à l'italienne
12 h
Crème de langoustine, quinoa de légumes de saison (Eric Guérin)
1 h 40min
Salade croquante de légumes nouveaux et œuf poché
1 h
Œuf florentin revisité à l'italienne (Zone 2)
2 h
Filet de truite du Grand Morin au vin d'Argenteuil, velours de cresson de Méréville - Eric Robert
No ratings
Cappuccino de champignons aux noisettes
35min
Filet de merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz, espuma de cèpes du Médoc - Nicolas Masse
1 h 10min