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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Velouté de piquillos et de tomates au cumin
Prep. 10min
Total 1 h 15min
4 portions
Ingredients
-
225 g de piquillos en bocal coupés en morceaux (1 bocal de 290 g)
-
3 tomates (de belle taille), pelées et épépinées
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1 branche de céleri effilée et coupée en morceaux
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2 oignons nouveaux coupés en deux
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1 gousse d'ail
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100 g d'eau
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50 g d'huile d'olive et 1 filet pour le dressage
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1 c. à café rase de cumin en poudre
-
1 pincée de piment d'Espelette
-
du sel
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du poivre moulu
-
4 c. à soupe de ricotta
-
2 pincées de graines de cumin
-
quelques feuilles de coriandre fraîche ciselées
Nutrition per 1 portion
Calories
230 kcal /
962 kJ
Protein
5 g
Fat
18 g
Carbohydrates
9 g
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