Skip to main content Search
Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια

Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια
4.4 18 ratings
Prep. 5min
Total 45min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • νερό
    500 γρ.
  • πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
    1 καλά γεμάτο κ.γλ.
  • κινόα
    150 - 170 γρ.
  • φρέσκα κρεμμυδάκια σε κομμάτια
    2
  • σκόρδο
    1 - 2 σκελίδες
  • φρέσκο σπανάκι σε κομμάτια
    300 γρ.
  • φρέσκο κόλιανδρο σε κομμάτια
    100 γρ.
  • χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο και 2 κομμάτια φλούδα λεμονιού
    40 γρ.
  • μουστάρδα
    2 κ.γλ.
  • ελαιόλαδο
    10 - 15 γρ.
  • μέλι
    ½ κ.γλ.
  • κύμινο, αλεσμένο (optional)
    1 πρέζα
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
    1 πρέζα
  • ρεβίθια βρασμένα
    400 γρ.
    ρεβίθια, σε κονσέρβα, βρασμένα
  • αβοκάντο σε μικρούς κύβους
    2
  • ντοματίνια κομμένα στη μέση
    150 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 25.2 g
Calories 2364 kJ / 562 kcal
Fat 21.7 g
Carbohydrates 71.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Διατροφή μέσω Cookidoo® 28 Recipes
International
Υγιεινή ζωή! 22 Recipes
International

You might also like...

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

4.6(24)

1 h

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

4.7(21)

1 h

Σούπα πατάτας και καρύδας με σολομό

4.8(13)

30min

Μουσακάς με φακές

4.8(24)

2 h 20min

Μάφινς με γιαούρτι και σμέουρα

3.7(3)

50min

Μάφινς αυγού με σπανάκι και βρώμη

4.3(4)

40min

Σιγομαγειρεμένα φασόλια γιαχνί

4.7(23)

14 h 55min

Σούπα με κάστανα και κρουτόνια παρμεζάνας

4.5(6)

30min

Φιλέτο λευκού ψαριού με πολέντα και φρέσκο καλαμπόκι

5.0(1)

1 h 5min

Ρεβιθόσουπα με σπανάκι

4.5(32)

40min

Φριτάτα (χαμηλή σε υδατάνθρακες)

5.0(7)

40min

Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι

4.2(11)

25min