Skip to main content Search
Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια

Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια
4.4 18 ratings
Prep. 5min
Total 45min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • νερό
    500 γρ.
  • πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
    1 καλά γεμάτο κ.γλ.
  • κινόα
    150 - 170 γρ.
  • φρέσκα κρεμμυδάκια σε κομμάτια
    2
  • σκόρδο
    1 - 2 σκελίδες
  • φρέσκο σπανάκι σε κομμάτια
    300 γρ.
  • φρέσκο κόλιανδρο σε κομμάτια
    100 γρ.
  • χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο και 2 κομμάτια φλούδα λεμονιού
    40 γρ.
  • μουστάρδα
    2 κ.γλ.
  • ελαιόλαδο
    10 - 15 γρ.
  • μέλι
    ½ κ.γλ.
  • κύμινο, αλεσμένο (optional)
    1 πρέζα
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
    1 πρέζα
  • ρεβίθια βρασμένα
    400 γρ.
    ρεβίθια, σε κονσέρβα, βρασμένα
  • αβοκάντο σε μικρούς κύβους
    2
  • ντοματίνια κομμένα στη μέση
    150 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 25.2 g
Calories 2364 kJ / 562 kcal
Fat 21.7 g
Carbohydrates 71.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Διατροφή μέσω Cookidoo® 28 Recipes
International
Υγιεινή ζωή! 22 Recipes
International

You might also like...

Σούπα πατάτας και καρύδας με σολομό

4.9(14)

30min

Μάφινς με γιαούρτι και σμέουρα

3.7(3)

50min

Σιγομαγειρεμένα φασόλια γιαχνί

4.6(24)

14 h 55min

Κέικ πρωινού με βρώμη και σμέουρα

3.0(8)

40min

Φριτάτα (χαμηλή σε υδατάνθρακες)

5.0(7)

40min

Μπισκοτάκια με κινόα και καρότο

2.6(5)

30min

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

4.5(28)

30min

Ρεβιθόσουπα με σπανάκι

4.5(32)

40min

Μουσακάς με φακές

4.8(24)

2 h 20min

Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

4.8(16)

1 h 5min

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

4.6(26)

1 h

Σπανακόπιτα

4.8(56)

1 h 30min