Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας

Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας

4.8 27 ratings

Prep. 15min

Total 45min

4 μερίδες

Ingredients

κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
8 κλωνάρια
κρεμμύδι κομμένο στη μέση
100 γρ.
τζίντζερ, φρέσκο σε λεπτές φέτες
30 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
λάδι
30 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
καστανή ζάχαρη
20 γρ.
κύμινο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
κόλιανδρο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
κάρδαμο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
κάρυ σε σκόνη
2 κ.γλ.
νερό
50 γρ.
πάστα ντομάτας
150 γρ.
γάλα καρύδας
400 γρ.
ρεβίθια, σε κονσέρβα (2 κονσέρβες), στραγγισμένα
800 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
200 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 12 g

Calories 1957 kJ / 468 kcal

Fat 29 g

Fibre 7.6 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Αλχημιστής της φύσης 10 Recipes
International

Πάμε Ασία 14 Recipes
International

You might also like...

Χούμους

2 h

Σούπα πατάτας και καρύδας με σολομό

30min

Σιγομαγειρεμένα φασόλια γιαχνί

14 h 55min

Κρεμώδης σούπα από κουνουπίδι και αμύγδαλα με αρωματικό λάδι και τραγανές πίτες

45min

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

30min

Ρεβιθόσουπα με σπανάκι

40min

Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά

55min

Μουσακάς με φακές

2 h 20min

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

1 h

Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια

45min

Μπάμιες

1 h

Σπανακόπιτα

1 h 30min