Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες
Prep. 10min
Total 1 h
6 μερίδες
Ingredients
Σάλτσα beurre blanc-πράσου
-
βούτυρο180 γρ.
-
πράσο σε κομμάτια80 γρ.
-
λευκό κρασί40 γρ.
-
νερό100 γρ.
-
1 κύβο ζωμού λαχανικώνπάστα ζωμού λαχανικών σπιτική1 κ.γλ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
λευκό πιπέρι, αλεσμένο1 πρέζα
Ψάρι και πατάτες
-
φιλέτα λαβράκι (3 λαβράκια, 500 γρ. το κάθε λαβράκι)6
-
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα1 ½ κ.σ.
-
νερό500 γρ.
-
πατάτες σε μικρά κυβάκια 2 εκ.500 γρ.
-
φύλλα μαϊντανού ψιλοκομμένα, και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα1 κ.σ.
-
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)1 κ.γλ.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 μερίδα
Protein
43.6 g
Calories
2010 kJ /
482 kcal
Fat
27.9 g
Fibre
1.4 g
Carbohydrates
12.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Τέχνη & Φαντασία ΙΙ
11 Recipes
International
International
You might also like...
Πλούσιο κέικ σοκολάτας (Mud cake)
2 h 30min
Τράιφλ με κόκκινα φρούτα και σαμπάνια
3 h 40min
Λαβράκι με βούτυρο miso, πουρέ πατάτας και φασολάκια
No ratings
Σολομός με σάλτσα ολαντέζ, σπαράγγια και ρύζι
45min
Πιπεράτο μοσχαρίσιο φιλέτο
20min
Μπράουνις χωρίς γλουτένη με μαύρη σοκολάτα και κρέμα κάστανο
50min
Φωλιές πατάτας με κρεμ φρες και καπνιστό σολομό
2 h 40min
Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris
45min
Αρνάκι ταζίν με βερίκοκα και μέλι
1 h 50min
Χοιρινές μπριζόλες sous-vide με σαλάτα μήλου
No ratings
Μπακαλιάρος με βούτυρο εσπεριδοειδών
50min
Κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι
20min