Μουσακάς με φακές

Μουσακάς με φακές

4.7 21 rating

Prep. 25min

Total 2 h 20min

6 μερίδες

Ingredients

κόκκινες φακές
200 γρ.
νερό
500 γρ.
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
120 γρ.
μελιτζάνες
400 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στη μέση
200 γρ.
σκελίδες σκόρδο
3
πιπεριά πράσινη ή κόκκινη, σε κομμάτια (περίπου 150 γρ.)
1
ντομάτες σε κονσέρβα μαζί με το χυμό τους
400 γρ.
κόκκινο κρασί
120 γρ.
αποξηραμένη ρίγανη
1 κ.σ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 - 2 κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
½ κ.γλ.
βούτυρο για το βουτύρωμα
γάλα
500 γρ.
αλεύρι
40 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 21 g

Calories 1917 kJ / 458 kcal

Fat 25 g

Fibre 7.3 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

H Βασική Μαγειρική 158 Recipes
International

Αλχημιστής της φύσης 10 Recipes
International

You might also like...

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα

35min

Πάνκεϊκ από ρεβίθια

Πάνκεϊκ από ρεβίθια

20min

Φαλάφελ με κουκιά και ρεβίθια

Φαλάφελ με κουκιά και ρεβίθια

50min

Vegan κέικ με καρύδα

Vegan κέικ με καρύδα

50min

Φαλάφελ στο φούρνο

Φαλάφελ στο φούρνο

1 h 20min

Μπισκοτάκια με κινόα και καρότο

Μπισκοτάκια με κινόα και καρότο

30min

Μουσακάς νηστίσιμος

Μουσακάς νηστίσιμος

1 h 10min

Σούπα με μπιζέλια και τζίντζερ, Λεμονάτος σολομός με μπρόκολο

Σούπα με μπιζέλια και τζίντζερ, Λεμονάτος σολομός με μπρόκολο

50min

Ρατατούιγ

Ρατατούιγ

40min

Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό

Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό

20min

Νηστίσιμα μπιφτέκια

Νηστίσιμα μπιφτέκια

2 h 30min

Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών

Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών

10min